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#Essen

Mjam! - Hier gibts was zu futtern, denn die Augen essen ja bekanntermaßen mit.

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Müsliriegel - oder was aus Langeweile entsteht Teil 2

Wenn Ida aus Langeweile Müsliriegel backt und ich aus Langeweile meinen Fotografie-Wahn auslebe... Hier geht's zum Teil 1. …
Johannes Reimer Johannes Reimer Begeisterter Hobbyfotograf, Cinematograf und Chorsänger. #Braunschweig #Essen #Langeweile

Discada

Gestern war die Geburtstagsfeier meines Gastvaters und es gab Discada. Das ist ein Gericht, das typischerweise im Norden Mexikos gekocht wurde, allerdings gibt es natürlich auch in der Mitte Mexikos, in Mexiko-Stadt, Leute, die Discada kochen können und so jemanden hat meine Gastfamilie organisiert. Discada besteht hauptsächlich aus Würstchen und Schweinefleisch, sowie verschiedenem Gemüse und wird in einem Wok gebraten. Aber verschafft euch lieber erstmal selbst einen Eindruck: Discada ist wirklich eines der leckersten Gerichte, die ich während meiner Zeit in Mexiko probiert habe. Pikant gewürztes Fleisch, PPaprika, Käse - und nicht zu vergessen: Chili! - geben dem Gericht einen …
Johannes Reimer Johannes Reimer Begeisterter Hobbyfotograf, Cinematograf und Chorsänger. #Mexiko #Essen #Mexiko-Stadt #Xochimilco

Frohe Weihnachten!

Marzipan und mexikanische Süßigkeiten probieren: Sonnenuntergang vor ein paar Tagen: Letztes Wochenende habe ich mit meiner Gastfamilie Kekse gebacken. Dafür hatte ich vorher meine Oma nach ihren Plätzchenrezepten gefragt und auch prompt welche erhalten: Nussmöppchen, Vanillekipferl und Spekulatius. Außerdem hatte meine Mutter mir auch noch ein Rezept für ganz normale Mürbeteigkekse geschickt. Es konnte also losgehen, nachdem die Gastmutter alle Zutaten gekauft hatte. Dachten wir ... Ein paar wichtige Zutaten wie z.B. Haselnüsse fehlten nämlich noch. Das war aber kein großes Problem, denn so spontan, wie die Mexikaner sind, ist schnell der Opa einkaufen gefahren, während wir schon mal den …
Johannes Reimer Johannes Reimer Begeisterter Hobbyfotograf, Cinematograf und Chorsänger. #Landschaft #Mexiko #Essen #Weihnachten #Mexiko-Stadt #Xochimilco

Dia de la indipendencia

¡Viva México cabrones! Am 15. und 16. September ist in Mexiko der Tag der Unabhängigkeit (dia de la indipendencia) von Spanien. Für die Mexikaner ist das ein unglaublich wichtiger Tag und der wird dementsprechend gefeiert: Überall hängen Mexiko-Flaggen, ... ... es gibt leckeres mexikanisches Essen, ... ... man feiert mit Familie und Freunden (natürlich im entsprechenden Outfit), ... ... macht Feuerwerk, ... ...und guckt sich die Militärparade im Fernsehen an. Der "grito de indipendencia" 2013 (So richtig geht es erst ab 0:50 los.) …
Johannes Reimer Johannes Reimer Begeisterter Hobbyfotograf, Cinematograf und Chorsänger. #Mexiko #Essen #Dokumentation #Mexiko-Stadt #Xochimilco #Video #Events